燒烤菜單大全蔬菜類
金秋來襲，燒烤聚一聚，南寧不冷不熱的天氣正適合在室內吹了半年空調的各位親出去走走了，看看大自然的花花草草，看看一畝畝豐收的沃土上的碩果累累，放松心情，陶冶情操正是當下，但是出去外面游玩免不了要吃東西，如果是在市內還有飯店可以吃飯，如果是郊外呢，燒烤就成了絕大多數親的選擇了，南寧聚一聚戶外燒烤配送的四十多種各式烤肉，海鮮，烤蔬菜等等一站式送貨到場并提供幫烤的服務成了絕大多數南寧市民的選擇，前幾期給大家講解了肉類的花式烤法，那么這一期，小聚為大家普及下常見的燒烤中蔬菜類的烤法，定過了聚一聚戶外燒烤配送食材并且想自己動手的各位親自己也可以成為燒烤達人。
南寧戶外燒烤配送適合燒烤的蔬菜
韭菜，茄子，青椒，香菇，黃瓜，玉米，豆腐皮，金針菇，西葫蘆，土豆，圓白菜, 豆角等等，只要你想得到，沒有什么聚一聚烤不了的！
很多蔬菜可以包在錫紙里放點油、蠔油、孜然、辣椒和鹽，包好放在上面，過5分鐘就可以吃了，味道鮮嫩，又有營養。烤蔬菜和肉一樣，上架時一定要刷油，不然容易糊且干。
韭菜：南寧燒烤中常見的就是烤韭菜了，但是韭菜烤好難度也是比較大，一般客戶火候把握不好很容易焦，建議預訂聚一聚戶外燒烤的專業師傅幫烤。
香菇：新鮮的香菇，每個切成兩半，穿起來烤，要用蠔油烤，可以稍微烤糊一點，用耗油就不用放鹽了。
土豆：切成薄片很容易就氧化變黑，建議直接切成大塊，用聚一聚戶外燒烤配送特制的錫紙碗包住，放入各種調料燜，那味道是剛剛的
金針菇：金針菇一般用竹簽不好穿，可以用聚一聚戶外燒烤配送特制的錫紙碗包住，放入各種調料燜，那味道是剛剛的。
青椒：肉厚的吃起來比較有口感，刷蠔油烤，主要要掌握好火候，后放孜然和辣椒也超好吃。
紅薯：用錫箔包2層，不2頭要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一層，一定會糊的沒法吃。2層就相當的美味。或者用南寧喜歡的紅薯窯烤法，味道也是相當好。
玉米：這個是技術活，要多練了。
還有芋頭、豆角、娃娃菜、花菜、等等均可串在竹簽上燒烤，不懂方法的親預訂了聚一聚戶外燒烤代烤師傅的可以觀摩學習下。
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